第2142章(2/2)
“酿好的酒液装入套缸,在放入一块肥腻的五花肉,埋进泥土当中。”
“时间到了,才能开封。”
“这块五花肉是决定玉冰烧是否好喝的关键。”
“而这酒因为加入了五花肉,初酿的酒液会比较偏黄浑浊,看起来像尸水一样。”
“所以,又有人把这种酒称作尸水酒。”
铁盛兰松了口气:“原来是这样,不过好端端的酒取这么一个名字,还有这么多人爱喝,着实是重口味了。”
“没错,没错!”乾坤子连连点头,眼神佩服,“想不到陆小友对酒也有研究,事成之后,我们云城协会一定请几位小友喝酒。”
“我不好酒,只是略听过一点而已。”陆非淡淡笑了笑,“那么,这酒厂老板碰到什么麻烦了?”
“问题就出在酒上!”
乾坤子用手指敲了一下桌子。
乾坤子缠绕着绷带的手指,重重敲在桌面上。
声音压低了一些。
“问题就出在酒里,那块酿酒的肥肉上面!”
前面已经说过了,肥肉是酿酒的关键。
“哦?那肉怎么了?”陆非很配合地立刻询问。
“事情要从一个月前说起。”
乾坤子又喝了一口水。
“蒋老板的酒厂,有个专门用来酿制玉冰烧的老酒窖。听说那酒窖是一处存酒的绝佳之地,深埋地下,阴凉避光。”
“初酿出来的酒液放入肥肉,往那老酒窖里放上几个月,酿出来的玉冰烧会有一种特殊的香味和口感,比其他的玉冰烧都要好喝。”
“这是他家玉冰烧受欢迎的关键。”